D Day….. 70 years on

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D Day…. 70 years on. When I was 18 I spent the summer working in the Hotel du Luxembourg in Bayeux. My passion for cooking was fuelled in the hotel kitchens. My empathy with the sufferings and terrors of soldiers … Continued

Poiriers en Fleurs

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Les anciens poiriers, une fois utilisés pour la fabrication poiré ( le cidre de poires) sont maintenant en fleurs entourant la (très longue!) Vieille Longère et apporte le hameau une vie sensorielle avec des fleurs et le son des abeilles, … Continued